Уменьшение боли и улучшение состояния сосудов, связанные с ежедневным употреблением противовоспалительной пищевой добавки сurcumin.

Дебби Э Гамильтон и Гитте С Дженсен. Национальный исследовательский центр пищевых продуктов, Лос Оливос, Калифорния, США

Оригинал научной статьи опубликована на английском языке в журнале «Исследование боли» . 2019; 12: 1497–1508. PMCID: PMC6526776

Целью клинического исследования была оценка изменений хронической боли на фоне сосудистых расстройств, состояния сосудов и маркеров воспаления при употреблении пищевой добавки содержащей куркумин, ресвератрол, токотриенолы, N-ацетилцистеин и эпигаллокатехин галлат.

Источниками данных веществ служат в первую очередь куркума, экстракт виноградных косточек, аминокислота N-ацетилцистеин и экстракт зеленого чая.

21 участник исследования оценивали уровень хронических болей в начале исследования и через 2 и 8 недель после употребления. Кровяное давление измерялось в обеих руках и лодыжках, и рассчитывался лодыжечно-плечевой индекс (ABI). Образцы крови были использованы для оценки маркеров, связанных с воспалением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Результаты:

Очень значительное уменьшение хронической боли наблюдалось через 8 недель ( р<0,01) как в состоянии покоя, так и при физической активности. Более быстрое улучшение наблюдалось при употреблении 3 капсул один раз в день по сравнению с 2 капсулами два раза в день. Уменьшение боли привело к улучшению качества сна ( р <0,1) и улучшению социального функционирования ( р <0,01), а также к снижению потребности в поддержке со стороны других ( р<0,05). Плазменный фибриноген и фактор фон Виллебранда, а также металлопротеиназа-9 сывороточного матрикса (ММР-9) показали снижение через 2 недели (незначительно), тогда как снижение уровня антагониста а-рецептора интерлейкина-1 в сыворотке крови (IL-1ra) было статистически значимым через 2 недели (р <0,05). При этом достаточной дозировкой оказались 3 капсулы в день.

Определение

Противовоспалительный эффект куркумина это – способность экстракта куркумы ингибировать молекулы, участвующие в воспалении, например фосфолипазу, липооксигеназу, ЦОГ-2, лейкотриены, тромбоксан, простагландины, оксид азота, коллагеназу, эластазу, гиалуронидазу, хемоаттрактантный белок моноцитов-1 (MCP-1), интерферон-индуцируемый белок, ФНО и интерлейкин-12. Также он регулирует факторы транскрипции, цитокины, протеинкиназы, молекулы адгезии, энзимы и другие. Противовоспалительный эффект позволяет использовать данную пищевую добавку при комплексном лечении хронических воспалительных заболеваний, например, ревматоидного артрита, эзофагита и воспаления после операции, при язвенном колите.

Данные материалы публикуются в информационных целях, чтобы у Вас была более полная информация о научных исследованиях, опубликованных в серьезных медицинских журналах на разных языках. Согласно законодательству, пищевые добавки не применяются для лечения и желательно проконсультироваться со специалистом.